De acuerdo, si somos lo que comemos, vale la pena invertir en consolidar nuestra relación con el entorno en que se producen los alimentos que nos regala la tierra y con las personas que siembran y producen. Generar rutas alimentarias es una estrategia en la que vale la pena invertir.

De acuerdo. El turismo puede aportar a fortalecer las rutas alimentarias, la forma como convivimos con el entorno. Para eso, el turismo se pone al servicio de las comunidades y no al revés. Saludos Gretel