Módulo 2.D Hotelería y cambio climático

Objetivo del módulo

Apoyar al sector hotelero en la identificación del riesgo asociado al cambio climático en sus inversiones con la finalidad de incorporar criterios de adaptación a sus inversiones e implementar proyectos e instrumentos AbE.

Descripción del módulo

Uno de los subsectores dentro del turismo que son más vulnerables al cambio climático es sin duda la hotelería; en general, la infraestructura hotelera está ubicada en zonas de alto valor ambiental, y por ende, en zonas que pueden llegar a representar ciertos riesgos ante los impactos del cambio climático.

En este módulo, conoceremos un poco más a detalle cuáles pueden ser los impactos que el cambio climático puede llegar a tener en las instalaciones hoteleras, en función de su localización, de los ecosistemas con los que convive y su grado de preparación para enfrentar estas posibles consecuencias derivadas de fenómenos hidrometeorológicos, sequías, inundaciones y otros.

También aprenderemos a analizar si nuestras empresas hoteleras están listas para gestionar el cambio climático; para ello, conoceremos a detalle los procesos de integración del tema en la hotelería, a través de una herramienta publicada por el proyecto ADAPTUR y llamada Guía Rápida para la Integración de la Adaptación al cambio climático en la hotelería que nos lleva de la mano a analizar qué tan preparados están nuestros sistemas de gestión para abordar el tema, y nos da una serie de consejos para lograrlo.

Finalmente, y con el objetivo de lograr aterrizar esta información en un caso práctico, veremos cómo los Hoteles Palace resorts, empresa mexicana líder en hotelería, llevó a cabo este proceso, y cuáles fueron sus conclusiones y principales hallazgos en el proceso.

Perfil al que está dirigido

El módulo está dirigido a cualquier profesional del sector de hotelería, que quiera incrementar sus capacidades y habilidades en los temas relacionados con turismo, sustentabilidad y cambio climático.

Se requieren conocimientos previos acerca de la dinámica del sector, y de algunos conceptos relacionados con medio ambiente, aunque no es un curso especializado.

Lecciones del módulo

2D. 1. Relación entre cambio climático y hotelería (mitigación y adaptación) (75 min)
2D.2. Integración de la AbE en los sistemas de gestión de sustentabilidad hotelera (75 min)
2D.3. Casos y experiencias de soluciones AbE en la hotelería (90 min)

Duración del módulo

4 horas.

Resultados de aprendizaje

Al final el módulo, comprenderemos:

Las interrelaciones entre cambio climático y hotelería.
Los posibles impactos que el cambio climático puede generar en instalaciones hoteleras de diversos tipos y en diversas latitudes.
La metodología para integrar la Adaptación al cambio climático en el sistema de gestión hotelero.
Documentos clave para identificar los posibles impactos del cambio climático a nivel local, en función de la localización del hotel.
Un caso práctico del proceso, con experiencias reales y aprendizajes.