Las Rutas Alimentarias, como itinerarios que permiten reconocer y disfrutar de forma organizada un proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional, expresiones de la identidad cultural, representan una opción muy interesante para promover el desarrollo e integración de productos de turismo cultural.

Les invito a conocer más sobre los fundamentos de las rutas alimentarias solidarias:

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Fundamentos de las rutas alimentarias solidarias

Las rutas alimentarias solidarias tienen que ver con un modelo de intervención para el desarrollo comunitario (comunidad, municipio, región, etc.), cuya