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Reflexiones del curso: Rutas alimentarias solidarias
Reflexiones del curso: Rutas alimentarias solidarias
¿Qué fue lo más relevante que aprendiste en este curso?
¿Para qué piensas aplicar lo que aprendiste?
¿Cumpliste con tus objetivos de aprendizaje?
- 2 Replies
Me encanta el hecho de poder mostrar desde lo agropecuario hasta el plato, porque le das cara a los que trabajan desde el inicio de ese alimento.
Además eso propicia que la ruta de un alimento típico pueda tocar varios temas importantes y no sea tan corta.
La diferencia entre ruta alimentaria y gastronómica; la practicidad de la primera.
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