En el marco del Festival Cervantino, la actividad que desempeño es cocinar para otros dentro del Teatro Juárez. Entiendo que los organizadores pocas veces piensan en el personal de servicio, pero sería fabuloso si nos regalaran algunos boletos. El precio, aún con descuento de residente, es de al menos $160 mxn cuando la jornada laboral es de $173 mxn por ende, asistir a un evento que no sea masivo y gratuito es prácticamente imposible.

Por otro lado, sería increíble, si los organizadores hicieran una campaña de cuidado a los prestadores de servicios, ya no somos esclavos, el salario es precario, su amabilidad hace nuestras jornadas más sencillas, su desprecio nos resta años de vida.

“Cuida a tu bartender” “Cuida a tu barista” podrían ser slogans de una campaña al respecto.